Отличие водородной воды от католита

Щелочная вода, ионизированная воды, водородная вода... От разнообразия систем для воды у потребителя голова идет кругом: что выбрать?

Всё большую популярность приобретают аппараты водородной воды, поэтому не случайно их сравнение с ещё не так давно популярными ионизаторами воды. 

Специалисты компании НУ-ТРУ попытались разобраться в злободневном вопросе: в чем же отличие между ионизаторами воды и генераторами водородной воды? Для этого мы попытались максимально точно перевести на русский язык статью*, популярно разбирающую этот вопрос. И с разрешения компании Alkaway публикуем эту статью на русском языке.

Электронные ионизаторы воды в уступают место новым системам водоснабжения, не разделяющим воду на кислую и щелочную (т.н.«живую» и «мертвую»), - аппаратам водородной воды. Удивительно, но правительство Японии в прошлом году подало в суд на крупнейшую компанию по производству ионизаторов. Речь идет о «Nihon Trim»**. На них приходится 65% всех ионизаторов, продаваемых в Японии (чтобы оценить мощь этого гиганта, можно отметить, что Enagic (ТМ Kangen) занимает всего 5% рынка в соответствии с последним официальным отраслевым докладом).

В Nihon Trim производят отличный ионизатор воды и действительно заботятся о своих клиентах лучше, чем любая другая компания. Однако, в последние годы стало очевидно, что не рН, а содержание молекулярного водорода (Н2) в воде отвечает за терапевтический эффект. И в компании Nihon Trim решили, что продажа аппаратов, производящих молекулярный водород - это путь будущего.

Трудность, с которой они столкнулись, заключалась в изменении их маркетингового подхода от щелочной ионизированной воды в водородную воду. И эта основная трудность, с которой сталкиваются многие продавцы ионизаторов. Казалось бы, нет ничего проще переименовать ионизатор в генератор водородной воды и так представлять его на рынке. Действительно, это преобразование маркетинга было бы простым, если бы это было не в Японии, где все тщательно контролируется.

В Японии все  делают правильно и законодательно. Если промышленная группа формируется и готова создавать правила безопасности, то правительство будет обеспечивать их соблюдение. Ассоциация поощрения водородной воды (JHPA) исследовала расширяющийся ассортимент продукции генераторов водородной воды и, применив науку, опытным путем вывели терапевтический показатель молекулярного водорода в воде = 0,8 ppm. Поэтому законодательно в Японии только устройства с показателями не ниже 0,8 ppm можно продавать на рынке, заявляя их как полезный аппарат.

И здесь самое интересное: ионизаторы воды никогда не были предназначены для производства молекулярного водорода H2. Основой их конструкции является электролиз, задача которого - создание воды с высоким pH. Именно рН, - но это никак не высокий уровень Н2! Применительно к ионизаторам есть только один способ для преобразования его в аппарат водородной воды, - вы должны увеличить напряжение электричества, проходящего через воду в камере. И что такого? - подумаете вы. А всё дело в том, что увеличение напряжения всегда приводит к повышению рН воды! И здесь таится основная проблема для производителей и продавцов ионизаторов, - правительство Японии законодательно устанавливает безопасный уровень рН питьевой воды - 7,5-8,6. Это очень важно!

Так почему же правительство подало в суд на компанию Nihon Trim? Всё просто - они не смогли достичь в своих устройствах содержание молекулярного водорода = 0,8 ppm без повышения pH воды выше уровня безопасности, контролируемого правительством. 

Проблема адаптации электролизной пластины
Факт, что перед тем, как в ионизаторе вода подвергается электролизу, необходима её обязательная фильтрация. Однако, не все частицы улавливаются фильтрами, поэтому некоторые частицы, попадая в камеру электролиза, притягиваются к пластинам в камере. Простая закономерность: чем больше образуется со временем осадок, тем ниже способность электролизной пластины генерировать H2.

Многие пользователи ошибочно полагают, что такие "модные" показатели как ОВП и рН отвечают за «хорошую» воды с высоким содержанием Н2. Но недавние тесты и исследования показали, что это не так. В ионизаторах если вы не проводите 20-минутную кислотную очистку пластин (уксусом или лимонной кислотой) достаточно часто, электролизная ячейка в ионизаторе перестает образовывать H2. Обнаружено: потребуется всего 14 дней, чтобы превратить новое устройство - ионизатор в бесполезный генератор H2!

Что касается аппаратов водородной воды, - то большинство из них имеют встроенную функцию очистки / самоочистки электролизной пластины, позволяющей получать стабильное насыщение воды молекулярным водородом.

Вы видите пузыри?
За многие годы рекламных кампаний ионизаторов с привлекающими фотографиями стаканов воды, наполненных пузырьками, у потребителя сложилось стойкое мнение, что наличие видимых пузырей - неотъемлемая часть полезной и здоровой воды. Обычно производители утверждают, что пузыри - это показатель высокого уровня pH или что-то вроде «разбросанных» микрокластеров (т.е. мелкокластерная вода). Но мы-то знаем, что газообразный водород очень летуч!

Наблюдение, которое высказывают специалисты области, состоит в том, что пузырьки образуются из-за перемешивания на поверхности электролизных пластин. Поэтому, пузыри не являются показателем наличия водорода. Мы хотим, чтобы Н2 насыщал воду, и инновационные приборы, обеспечивающие высокие уровни H2, не имеют пузырьков, что указывает на то, что процесс инфузии менее бурный, чем в системах электролиза, и, следовательно, способен более эффективно обеспечивать насыщение воды молекулярным водородом H2.

Наиболее очевидный вывод, который мы можем сделать, заключается в том, что электролиз - расщепление воды на два потока - «щелочной» и «кислотный» («живую» и «мертвую»), – это, в основном, ошибочный метод получения водородной воды. Помните, что оригинальные модели ионизаторов, вплоть до открытия эффекта H2, никогда не были предназначены для производства водородной воды.

Мы не знаем результата судебного дела. Однако очевидно, что действия правительства повлияли на каждого японского производителя ионизаторов воды на основе электролиза. Основное ограничение, о котором указано выше, привело к тому, что они, на мой взгляд, оказались на распутье. И что это означает для покупателей и потенциальных покупателей ионизаторов воды и во всех других странах, где относительная новизна технологии для каждой страны позволила продавцам по сей день заявлять то, что должно было бы понравиться клиенту. Рано или поздно это станет очевидным, но уже сейчас точно, что нет возможности для производителей ионизаторов продавать свои устройства как аппараты водородной воды без полного отключения системы разделения воды на кислую и щелочную.

Конечно, производители и продавцы ионизаторов неохотно решают проблему модернизации своих устройств. И именно открытие и продвижение темы насыщения воды молекулярным водородом вызвало сдвиг парадигмы. Мы продавали и потребляли электролизные системы в течение двенадцати лет и не подозревали, что это именно Н2, вызывает отклики удивительных историй использования.

Выводы:

·         Чтобы называть систему аппаратом водородной воды необходимо добиться показателя содержания водорода от 0,8 ppm. Ионизаторы, как правило, показывают лишь 0,3.

·         Здоровая вода обязательно должна содержать в себе необходимые для организма соли, которые дают естественный осадок на пластинах. В ионизаторах при производстве Н2 соли забивают пластины уже через 14 дней, сводя на нет производство Н2. Современные системы водородной воды оснащены функцией очистки или самоочистки электродов. И это обязательное условия хорошего, качественного и долговечного прибора.

·         При увеличении напряжения для производтсва Н2 в ионизаторах неизменно увеличиввается показатель рН. Помните: сильно щелочная вода не менее опасна для организма, чем кислая!

·         За терапевтический эффект воды отвечает только молекулярный водород, а никак не уровень рН! 

* Источник: https://www.alkaway.com.au/blog/electrolysis-based-water-ionizers-lost-battle-important-new-report/. Опубликова 19 июля 2017 года

** http://nihon-trim.co.jp